WAS IST DAS ZIEL DER ÖKOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT?
Unsere Bio-Farm ist stolz darauf, sich um den Anbau verschiedener Produkte zu kümmern und eine kurze Lieferkette zu bevorzugen, die direkt von uns zu Ihnen führt, von den Erzeugern zu den Verbrauchern. Von tropischen Früchten bis hin zu sizilianischen Zitrusfrüchten, die durch das ausgezeichnete sizilianische Bio-Olivenöl extra vergine gehen, ist für uns die kurze Lieferkette eine Mission, um Qualität und Frische auf die Tische unserer Kunden zu bringen.
WAS SIND DIE VORTEILE FÜR UNSERE LÄNDER?
Wir von der Canalotto Farm wissen, wie wichtig es ist, Bio-Obst und EVO-Öl unter voller Beachtung der Jahreszeit anzubieten, wobei wir besonderes Augenmerk auf den Schutz der Umwelt und die Erhaltung des Bodens legen, weshalb wir uns voll und ganz den Methoden und Techniken verschrieben haben der Bio-Landwirtschaft.
WAS BEDEUTET ÖKOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT?
Aber was versteht man unter ökologischem Landbau? Was bedeutet es genau? Wenn wir uns auf die europäische Norm 2092/91 beziehen, die die Richtlinien für die Produktion von BIO-Obst und -Gemüse vorschreibt, bedeutet der Begriff Bio-Landwirtschaft oder ökologische Landwirtschaft eine Reihe
von Anbaumethoden und -techniken, die die normalen Jahreszeiten und Rhythmen respektieren Wachstum und Reifung von Obst und Gemüse. Die Grundlage dieses Ansatzes beginnt bereits bei der Pflege von landwirtschaftlich genutzten Flächen, wo dies strengstens untersagt ist:
unnatürliche Düngemittel,
Herbizide
allgemein die Verwendung von chemischen und/oder synthetischen Stoffen zur Behandlung von pflanzen.
Wenn wir in Sizilien von ökologischer Landwirtschaft sprechen, sprechen wir natürlich auch von einem System mit einer kontrollierten und geschützten Produktionskette, die ein Produkt mit bestimmten unverfälschten Eigenschaften vom Anbau bis zum Verkauf garantiert..
DIE VORTEILE DER ÖKOLOGISCHEN LANDWIRTSCHAFT IM ANBAU
Wir von Canalotto Farm haben uns entschieden, die Prinzipien des ökologischen Landbaus in Sizilien voll und ganz zu übernehmen, um nicht nur qualitativ hochwertigere und authentischere Produkte nzubieten, sondern auch um die Umwelt zu schützen und das Land für zukünftige Generationen zu erhalten. Durch die Anwendung der Prinzipien der Bio-Landwirtschaft in unserem Betrieb haben wir beispielsweise auch eine Fruchtfolge auf unseren Böden eingeführt und erzielen nicht nur qualitativ bessere Ernten im Vergleich zu denen, die Chemikalien verwenden, sondern auch gesünder, da unsere Bio-Tropenfrüchte aus Sizilien frei von sind Pestizidrückstände und Chemikalien.
Auch unsere Böden profitieren von diesen Entscheidungen, denn wir haben festgestellt, dass unsere Felder durch die Anwendung von Biolandbautechniken selbst in Dürreperioden fruchtbarer und produktiver sind, da sie natürlich angebaut werden und daher die Nährstoffe im Boden besser
erhalten bleiben , im Vergleich zu denen, die eine Art intensive Landwirtschaft betreiben, die den Boden verarmt. Dank des ökologischen Landbaus sind unsere Pflanzen und die Umwelt stärker und gesünder als je zuvor, was es uns ermöglicht, qualitativ sehr hochwertige Pflanzen zu erhalten, die wir mit herkömmlichen, auf Chemikalien basierenden Techniken niemals hätten erreichen können. Es lebe die Natur und es lebe BIO!
