miel

Passion et souci du détail pour des productions d'excellence

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Agrumes

Le miel d’Agrumes est obtenu à partir du nectar récolté sur les fleurs des plantes appartenant au genre Citrus. Il a une couleur ambrée et sa saveur rappelle la fleur d’oranger et de citronnier. Il est doux et fruité, avec un arôme floral, raffiné et décisif.

Source d’énergie précieuse, elle possède des propriétés antioxydantes et peut être utilisée comme antitussif et pour lutter contre les symptômes du rhume et de la grippe

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Millefiori

Le miel Millefiori diffère du miel monoflore car il est produit par le mélange naturel du nectar récolté par les abeilles à l’intérieur de la ruche. Il n’existe donc pas de typologie florale prééminente, mais on peut trouver des saveurs et des caractéristiques de différents types de fleurs. Il est clair, avec une saveur délicate, sucrée et fruitée. Riche en minéraux et antioxydants.

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Sulla

Le miel de Sulla a une couleur très claire, rarement ambrée. Il a une saveur très délicate, un goût sucré et un arôme agréable. Parmi ses diverses propriétés, outre la richesse en vitamines et polyphénols, ce miel sicilien possède une propriété diurétique et laxative.

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Thym

Le miel de Thym a une couleur allant de l’ambre clair à l’ambre foncé. Il possède une saveur particulièrement caractéristique, persistante et agréablement piquante. Le parfum est intense, avec des notes florales. Ses propriétés balsamiques en font un excellent remède contre la toux, mais c’est aussi un excellent antiseptique au niveau intestinal, respiratoire et immunitaire.

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