Description
Les olives du cultivar Nocellara sont des olives siciliennes très prisées, également connues sous le nom d’Oliva di Castelvetrano ou di Mazara. Ils sont bons, savoureux et particuliers, à tel point qu’ils méritent d’être certifiés AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Les olives en saumure PERFECTE Organic Sicilian Nocellara del Belice sont cultivées selon des méthodes naturelles d’agriculture biologique. Récoltés à la main, ils sont sélectionnés et traités dans une simple saumure ; après quelques heures, ils sont emballés et étiquetés conformément à la réglementation BIO.
Les olives biologiques siciliennes Nocellara del Belice ont une couleur vert foncé, un parfum d’olive fraîchement cueillie et une saveur incomparable, légèrement amère et épicée. Elles sont de forme sphérique et symétrique, de grande taille, avec un sommet arrondi et une base arrondie. Grâce à ces caractéristiques, ils conviennent également à la consommation en cantine, idéale pour les apéritifs, les cocktails et les salades fraîches.
