La guava rosa è un frutto tropicale che viene coltivato dalla nostra azienda biologica anche nella nostra terra, in Sicilia, perché ci sono le condizioni climatiche ideali per far prosperare la Gujava, l’albero che da cui si genera questa delizia della natura.
Sebbene si tratti di una pianta che prospera in America Centrale, si adatta molto bene anche al clima mediterraneo della Trinacria e grazie alla nostra esperienza siamo in grado di tirar fuori il meglio del suo potenziale, senza ricorrere a pesticidi, concimi, insetticidi o altre sostanze chimiche sintetizzate in laboratorio. La natura è la nostra maggiore alleata quando si tratta di agricoltura biologica.
La Gujava produce un frutto di forma rotonda o ovale dalla buccia color verde o giallo chiaro, mentre la sua polpa in genere ha una tonalità che varia dal bianco o rosa fino al rosso scuro, inoltre contiene molti semi che sono commestibili.
Oltre a un sapore e un profumo unici, la guava rosa è considerata un superfood, grazie ai numerosi benefici che offre per la salute: è un fantastico concentrato di nutrienti. Questo frutto è straordinariamente ricco di vitamina C, licopene e antiossidanti, che hanno un effetto positivo sulla salute della pelle.
La guava rosa è anche ricca di manganese, un prezioso minerale che aiuta l’organismo ad assorbire altri nutrienti chiave contenuti nel cibo che mangiamo. I benefici del frutto della Gujava però non finiscono qui perché è ricco di folato (acido folico), che aiuta il nostro corpo a rinnovarsi: questa vitamina del gruppo B è fondamentale per la formazione dei globuli rossi e per la sintesi del DNA.
Questa delizia della natura nasconde anche un altro piccolo segreto: è anche ricca di potassio – all’incirca quanto una banana –, che aiuta a normalizzare i livelli di pressione sanguigna.
Valori nutrizionali della Guava Rosa
Poiché contiene una serie di sostanze nutritive che fanno molto bene all’organismo, la guava rosa ha dei valori nutrizionali degni di nota, che le hanno fatto guadagnare l’appellativo di superfrutto, proprio perché è povera di grassi e ha un’alta concentrazione di potassio, fosforo, magnesio e vitamine.
Una porzione di 100 grammi di guava rosa contiene in media:
- 68 calorie,
- 8,92 gr di zucchero,
- 2,55 gr di proteine,
- 80,8 gr di acqua,
- 18 gr di calcio,
- 22 gr di magnesio,
- 40 mg di fosforo,
- 417 mg di potassio,
- 0.110 mg di vitamina B-6,
- 49 µg di Folati (vitamina B-9),
- 31 µg di vitamina A,
- 228,3 mg di vitamina C,
- 0,272 gr di acidi grassi saturi,
- 0,087 gr di acidi grassi monoinsaturi
- 0,401 gr di acidi grassi polinsaturi.
